Charcuterie à la coupe : gamme à l'ancienne

La gamme à l’ancienne : les saucissons secs

Buche enrobée au poivre (3 kg)<br>1/2 buche enrobée au poivre (1,5 kg) Buche enrobée aux herbes (3 kg)<br>1/2 buche enrobée aux herbes (1,5 kg) Long boyau droit enrobé au poivre 1,1 kg
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Buche enrobée au poivre (3 kg)
1/2 buche enrobée au poivre (1,5 kg)
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Buche enrobée aux herbes (3 kg)
1/2 buche enrobée aux herbes (1,5 kg)
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Long boyau droit enrobé au poivre 1,1 kg
     
Long boyau droit enrobé<br> aux herbes de Provence 1,1 kg Long boyau droit aux noisettes 1,1 kg Chaudin au poivre vert en grains 1,3 kg
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Long boyau droit enrobé
aux herbes de Provence 1,1 kg
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Long boyau droit aux noisettes 1,1 kg
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Chaudin au poivre vert en grains 1,3 kg
     
Salami danois pur porc :<br>pièce entière (4 kg) ou 1/2 pièce (2 kg) Chorizo long doux 1 kg Chorizo brasse 1,5 kg
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Salami danois pur porc :
pièce entière (4 kg) ou 1/2 pièce (2 kg)
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Chorizo long doux 1 kg
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Chorizo brasse 1,5 kg
     
  Chorizest corbeille 1,5 kg  
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Chorizest corbeille 1,5 kg