Petit Bridé Fin Maigre

Les saucissons allégés

Un saucisson avec une farce 30% moins grasse qu'une recette classique, tout en conservant l'aspect traditionnel : un plaisir sans remord !

11.73 € TTC

320 gr (36.656 € le kg)

Caractéristiques / Avantages

Apparence traditionnelle : boyau naturel, fleur grise, hachage gros et bridage main en grosse ficelle de lin. Produit savamment épicé avec une signature particulière.

Utilisation de viandes fraîches certifiées VPF, parées, dénervées et présalées.

Un produit multi-médaillés au Concours Général Agricole, dont une médaille de Bronze à l’édition 2024.

Avis

L’avis des professionnels du CGA 2024 : « Très bon produit, bel équilibre global, excellent goût de viande »

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« Mon préféré c’est le Petit Bridé Fin Maigre : haché gros, il n’est pas sec, il a du goût, du gras juste comme il faut… Il faut du gras pour que ce soit bon, on a tendance à l’oublier ! » FABIENNE CAMPIN, CHARCUTERIE-TRAITEUR CAMPIN, PARIS (18)

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« C’est le Petit Bridé Fin Maigre, avec sa médaille et sa farce moins grasse, qui séduit particulièrement les clients.» FLORENTIN GASTINEAU & ARNAUD TALBOURDET, BOUCHERIE-CHARCUTERIE-TRAITEUR « GT TRAITEUR – AUX SAVEURS DU TREGOR », BETTON (35)

Principaux Ingrédients

Viande de porc, sel, assaisonnement et boyau naturel.

Haché gros.

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DDM : 30 jours

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Allergène : Lactose

Atelier utilisant : fruits à coque et lait