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Coppa
Les viandes séchées"L'échine de porc" italienne revisitée par la Maison Teyssier des Monts d’Ardèche. Une charcuterie finement salée, au goût prononcé après un séchage de 2 mois et demi.
Caractéristiques / Avantages
Utilisation de viandes fraîches certifiées VPF.
Échine de porc salée et aromatisée par frottage à la main, embossée en boyau naturel, maturée, étuvée puis séchée pendant plusieurs mois.
Avis
Principaux Ingrédients
Echine de porc, sel, épices
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DDM : 50 jours
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Atelier utilisant : fruits à coque et lait
Paiement sécurisé
Livraison sous 72H
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