Long Bridé Fin Maigre

Les saucissons allégés

Un saucisson mêlant caractère et authenticité : une farce allégée en gras, un hachage gros, embossé en boyau naturel et un bridage manuel à la ficelle de lin.

37.40 € TTC

1000 gr (37.40 € le kg)

Caractéristiques / Avantages

Un saucisson avec une farce 30% moins grasse qu’une recette classique.

Apparence traditionnelle : boyau naturel, fleur grise, hachage gros et bridage main en grosse ficelle de lin.

Produit savamment épicé avec une signature particulière.

Une fabrication à l’ancienne : pas d’arômes, pas d’additifs, en boyau naturel. Utilisation de viandes fraîches certifiées VPF, parées, dénervées et présalées.

Un produit multi-médaillés au Concours Général Agricole, dont une médaille de Bronze au CGA 2024.

Avis

L’avis des professionnels du CGA 2024 : « Un gout intense. Une sèche maîtrisée »

Principaux Ingrédients

Viande de porc, sel, assaisonnement et boyau naturel.

Haché gros.

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DDM : 30 jours

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Allergène : Lactose

Atelier utilisant : fruits à coque et lait