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Tout le savoir-faire ancestral Teyssier. Séchée autour d’une perche pour lui donner sa forme caractéristique à l’origine de son nom.
Une fabrication à l’ancienne : pas d’arômes, pas d’additifs, en boyau naturel, fermeture manuelle à la ficelle. Utilisation de viandes fraîches certifiées VPF, parées, dénervées et présalées.
Viande de porc, sel, assaisonnement et boyau naturel.
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DDM : 30 jours
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Allergène : Lactose
Atelier utilisant : fruits à coque et lait
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Livraison sous 72H
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