Saucisson au chocolat

INGRÉDIENTS

• 200g de chocolat noir
• 80g de beurre
• 2 jaune d’oeuf
• 150g de biscuit
• 30g de noisette concassées
• 1 cuillère à soupe de sucre glace

PRÉPARATION

1. Faire fondre chocolat et beurre au bain-marie
2. Rajouter 2 jaunes d’oeufs
3. Ajouter le sucre glace
4. Découper en petits morceaux les biscuits
5. Mélanger sans écraser les biscuits
6. Étaler la préparation sur du papier sulfurisé
7. Faire une forme de boudin et ne pas laisser d’air
8. Mettre au congélateur au minimum 1h